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提前行动 细化措施 确保疫情防控和饮食保障工作两不误
日期: 2020-3-31,来源:后勤管理处,编辑:吴名扬 韦瑞红,编审:宣传部,阅读量:841

食堂是学校人员相对密集场所,是学校防疫工作的重要部位。新冠肺炎疫情发生以来,学校高度重视食堂的管理服务,在学校新冠肺炎疫情防控工作领导小组引导下,学校餐饮服务中心认真做好食堂防控工作,确保认识到位、责任到位、落实到位,助力打赢防疫阻击战。

   统筹考虑,把握关键。生命重于泰山,疫情就是命令,防控就是责任”,落实疫情防控工作、确保餐饮保障安全是当前学校餐饮服务中心最重要的任务。在安排员工返校之前,学校餐饮服务中心就对食堂所有员工家庭地址、居住地址、假期外出情况、出行路线轨迹、人员接触情况等方面进行全面梳理,要求所有员工每天报告身体健康状况,返岗前在南宁市范围内按要求居家隔离观察14天,确保每名上岗员工身体健康。

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提前行动,细化规定。根据学校防空办工作安排313召开春季开学餐饮服务保障工作布置会,从食堂员工返校安排、疫情期间防控工作、操作规范等方面进行工作布置,使各食堂的负责人及相关人员深刻认识到当前疫情防控的重要性和紧迫性,提前为春季开学餐饮服务保障工作做好准备。314日学校部分食堂员工返校,对开餐的食堂进行了一次彻底的、不留死角的大扫除及消毒。

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紧抓安全,严格把控面对疫情带来的严峻挑战,学校餐饮服务中心要求各食堂采取更为严格的食品安全操作流程,认真落实餐饮服务各环节的索证索票和留样记录工作;每日食堂内部各场所区域做到彻底消毒并做好记录,不留死角,消除病毒感染源;食堂在岗员工每日上岗前接受体温测量,工作期间都全程做好防护工作,并严格遵守食品安全操作规范。

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立足岗位,服务大局餐饮服务中心根据学校工作需要科学安排,动态地为学校教职工提供餐饮服务。310日开始提供微信订餐服务,及时响应各部门、各单位主要负责人及相关教职工到岗工作的用餐需求。相思湖校区教工食堂、明秀校区第一食堂教工窗分别从316日和18日起恢复供应午餐。两校区供餐点实行“一人一桌、同向落座”,为了避免人员聚集,均免费提供一次性餐具,供前来就餐的教职工打包带走方便在岗教职工用餐

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 全体师生陆续返校在即学校餐饮服务中心积极落实学校关于防疫工作的相关要求,要求各岗位工作人员立足本职工作,各司其职,主动担当,全力以赴做好师生返校的各项服务准备工作。


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